主料:
木耳，
100g
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
1个
配料:
油适量，
盐适量，
生姜适量，
大蒜适量，
生抽适量，
鸡精适量炝炒野生木耳的做法步骤
1.干木耳放入碗中
2.加入冷水浸泡
3.木耳泡发后放入加了淀粉的水中，顺一个方向搅拌，可以带出木耳里的灰常泥沙哦
4.洗干净的木耳撕成小朵，去掉硬硬的根部
5.青红椒切片，姜蒜切末
6.木耳焯水
7.锅热油，爆香姜蒜末
8.放入青红椒片
9.加入木耳
10.加入生抽翻炒
11.加入盐，鸡精调味
12.最后撒入一点葱花即可出锅
小窍门&温馨提示
1.清洗木耳的时候可以在水里加入淀粉，淀粉水能够吸附木耳中的脏东西
2.木耳容易炸锅，焯过水之后沥干，可以减少炸锅
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